手工蛋捲機（商用蛋捲機/營業用蛋捲機）的優點 1. 福義軒使用 請看 手工蛋捲機 - 福義軒曾老闆推薦 2. 上下溫度分別控制 為何要上下分別控制？ 因為如此, 可用的配方調整範圍才大 , 有何好處？ 現在消費者口感一直在變,當然配方也要改變, 但是當你調整配方時會覺得"為何新配方的蛋捲損耗率, 不良率較高,如此你就必須調整機械去配合新配方 3. 蛋捲機煎盤一體成形-堅固耐用 如此 不易黏上盤 ,而且 可用的配方調整範圍才大 4. 握把大,不易燙傷 5. 使用SSR固態繼電器(solid state relay，SSR）非 電磁繼電器,溫度更精準 SSR固態繼電器(新機種使用) 電磁繼電器（舊機種使用） SSR固態繼電器優點： 切換速度快:可從幾毫秒至幾微妙,所以 溫度較精準 , 高壽命，高可靠 6. 有排料盤,易清理 7. 厚薄可調整 厚薄可調整,如此可依客人喜好因應 8. 耐用度高 ＊機台腳墊大,不易滑動 ＊機台機架較厚實 9.Timer計時器讀秒 ,易操做 其實我們蛋捲機那麼多項優點都是著重在,所謂食品烹飪中的 最佳火侯 火侯決定了好不好吃因素中的一半了 最新型手工蛋捲機照片 規格: 蛋捲機重量 : 22 kg 機台尺寸 : 長 7 2cm 寬 3 3 cm 高 18 cm 電壓 : 單相 220 V 50/60 HZ *附六捲棒(直徑12mm)及料杓 (捲棒有大中小可選擇, 大多數使用中 12mm) ----------------------------------------------------------------------------- **想做蛋捲生意? 👇👇👇👇👇👇 新手必看--如何做蛋捲生意？ 對蛋捲...
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