超音波刀可增加你的產能效率! (可切冷凍蛋糕,冷凍糕餅)

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超音波刀可增加你的產能效率! (可切冷凍蛋糕,冷凍糕餅)


小真：超音波刀如何增加產能效率呢？

小盛： 一般中央工廠生產蛋糕或是蛋糕產量大一點的烘焙店,蛋糕店
            都會
             烘焙蛋糕完後 👉👉  將蛋糕冷凍 👉👉 退凍 👉👉販賣。

小真：那問題在哪裡?

小盛：蛋糕店為了增加產量，
           烘焙蛋糕完後，就先冷凍，冷凍完，退凍，

是要冷凍後切？還是退凍後切？
退凍後切--常因蛋糕軟了而在運送過程變型。
冷凍後切--不好切。

超音波刀就是解決方案。
超音波刀切冷凍蛋糕好切，切完後因冷凍不易變形好運送，送到門市店面販賣。
也方便直接網路販賣給消費者, 直接運送到消費者手上

小真： 拿一台手持超音波刀，增加產能效率，也能更方便網路上販賣




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