做蛋捲生意需要什麼設備? 除了 盛謙蛋捲機以外

 


小真: 做蛋捲生意需要什麼設備? 

小盛: 盛謙蛋捲機! (商用蛋捲機/營業用蛋捲機)


小真: 除了蛋捲機呢!

小盛: 製作蛋捲的原料需要攪拌成麵糊, 所以你需要攪拌機


小真: 要多大的攪拌機?

小盛: 如果是剛開始, 建議先用手持攪拌機 就可以了

過一段時間, 生意有上來, 可以用立式攪拌機來攪拌

(依照量買 10公升 12公升 或20公升 (俗稱一貫) 的立式攪拌機)


小真: 蛋捲包裝需要設備嗎?

小盛: 這要看你要如何包裝了! 

一般夾鏈袋包裝, 買個封口機就可以了. 如果用桶裝, 可以不用


小真: 還有其他的設備嗎?

小盛: 基本上就這些了


......................................................待續

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