蛋捲機與它牌比較

最近不停有客人問到這個問題

"你們的手工蛋捲機與XX牌比....."

有時想直接告知客人"廢話,當然是我的比較好",
但如此回答好像毫無根據信口開河似的,但又不希望客人作了錯誤的選擇(當然也想
多賣自己的蛋捲機),所以整理出以下幾個常被問的問題,
也建議如果同行看到,歡迎仿造我的手工蛋捲機,
以提升食品機械的標準


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Q1.為何你們的售價比較貴?

A1. 1.安全性高
        -- 我們蛋捲機:有保險絲-[]
        -- 它牌:沒有



      2. 易清洗  
          --我們蛋捲機:有裝外溢料盤-[],
          --它牌: 沒有



      3. 溫度準確 (火侯精準)
        -- 我們蛋捲機是
         SSR控制+瓦數大+烤盤厚-[]
        -- 它牌:沒有
      4.製作成本較高
        -- 我們蛋捲機:煎烤盤大,厚-[]
        -- 它牌: 煎烤盤小,薄
        (用適用食品工業使用的標準來生產)


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Q2. 為何控制溫度表要裝在上方,而不是烤盤下方

A2. 因為安全問題,作蛋捲時因為其麵糊液體狀,所以
     麵糊及油很容易流下來,所以我們在下方作了
     不鏽鋼外溢料盤,如果將溫度控制表放在烤盤下方時,
     麵糊及油會流到下方的溫度控制表上,
      如此非常容易造成短路現象,不小心甚至產生電線走火,
      所以你注意看如果用它牌生產的店家,
       操作者會用不停的用布擦拭,就是為了防止這個問題,
     (強烈建議同行改善這一點,歡迎仿造我的手工蛋捲機)




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Q3.為何說這手工蛋捲機比他牌做出來的好吃(使用相同配方下)?

A3. 因為火侯精準,
      *瓦數較大
      *電熱管品質優良-為台灣廠商製造,非大陸製
      * 溫度控制精準 - SSR控制
       ,甚至有客人將他已買的他牌蛋捲機放著不用,
       因為依他的配方
使用我們的蛋捲機的溫度控制,
       才可順利生產,否則常常需要等溫度回溫,
       而且因為他牌的溫度控制不精準,
       常常顯示溫度到了,但是做的時候卻是不順.


>>>>>這就是為何我常建議
客人親自來我們公司看看,試機,再買蛋捲機,
讓你知道買哪台蛋捲機最適合你.



**請看 手工蛋捲機的優點 **


------更多相關請到以下連結--------


使用盛謙手工蛋捲機的店 (吃蛋捲必看)


手工蛋捲機相關 (買蛋捲機必看)


手工蛋捲配方及做法 (做蛋捲必看)


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留言

  1. 請問價錢為何?(一台)


    版主回覆:(10/19/2010 05:10:54 AM)

    請來電

    回覆刪除
  2. 你好
    用你們的蛋捲機
    兩邊薄厚不一
    有調整螺絲
    但問題還是沒改善
    請問有沒有辦法解決?


    版主回覆:(10/19/2010 05:10:16 AM)

    蛋捲機本身做出的蛋捲確實會有些許的厚薄不一,
    但這厚薄不一,不會超過0.5mm,
    除非兩個因素
    一.你的蛋捲皮做很厚, 5mm以上
    二.你的配方過於濃稠 , (除了調整配方外,有改善方法請來電)
    請打04-25322675 ,我會爲您解答,

    回覆刪除

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