你提供的蛋捲配方是真的嗎?

(最近有幾個來買手工蛋捲機的客人都提到此問題)



..........注意"基本"兩字


..........基本配方就是依此為基礎,用不同食材,不同喜好,
..........再來做調整就可做出合自己客人要的口味了


..........而大家做烘焙食品都是
..........以這種基本配方為基準,來調整
..........福義軒也是如此做的


.........是太貴,太甜,太油,太硬,太酥,或太軟
.........然後回基本配方再調整
(詳細如何調整,到我們公司來聊聊



.........因為每隔幾年,食材會有些改變,
.........大家對甜度,口感的喜好也會有所不同



..................................................待續
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